正文卷 第101章 离开前的安排。
傻柱知道这会去港岛估计一时半会,肯定回不来。
必须把家里的事情安排好了才能走,这里才是他真正的战场。
第二天晚上傻柱到饭店忙到快下班的时候,让马华这些徒弟留了下来。
“马华,你们做两桌子菜,一会有些事情安顿你们。”
“好嘞师父,您等会马上就好。”
傻柱今天最主要就是把这些徒弟安抚好了,不能在他走了这段时间出什么问题。
出去找到何雨水,向着她招了招手朝着外面走了出去。
“哥有什么不能在里面说?我还忙着算账呢。”
傻柱看着何雨水不知道她能不能把自己交代的事情办好?
“雨水接下来饭店就靠你管理了,你能不能行?”
“哥,这几天嫂子回来以后,你不是也没有过来吗?饭店还和原来一样。”
何雨水不以为意的回了一句,她只是以为他又犯懒病了。
“雨水,我过几天可能就不在京城去港岛了,可能一下回不来,饭店接下来就全靠你自己了。”
“哥,你去那里人生地不熟的,待那么长时间干嘛?外面儿现在什么世道也不清楚,待在家里多安全。”
何雨水还不知道这件事情,马上焦急的问了起来。
“雨水我去港岛有事需要办,如果顺利,很快就会回来,安全你也不用担心。”
“接下来我说你听着,必须记在心里明白吗?”
何雨水知道没有危险也就不问了,认真听了起来。
“我走了以后饭店赚的钱你别全放在银行,看到有合适的房子能买就买,不能买就租下来继续扩开饭店。”
“哥,那人手不够怎么办?想要找手艺好的厨师现在也不容易。”
何雨水这在饭店里这段时间也不是白待的,一些情况还是比较了解得,现在大家还是看不起私营饭店。
虽然他们给的工资是现在的两倍,可是大家心里还是不踏实,感觉私营饭店迟早出事儿。
有着铁饭碗虽然没有他们挣得多,可是胜在稳定还轻松自在,根本没有人愿意过来。
“厨师你不管,我一会儿会和马华说清楚,你只要把剩下的事情管好了就行,有什么事俩人多商量商量。”
傻柱又怕她着急把事情办砸了,又补充了一句。
“开店也不能急知道吗?全部准备好了再去弄,慢慢来不能砸了招牌。”
“哥,我明白,你放心有什么事情不是还能打电话吗?”
傻柱还真忘了,现在的电话虽然信号不好还死贵。
不过还是能把自己想说的话说说清楚的,也没必要这样事无巨细的说了。
“我走了以后,咱爸说不好什么时候就回来了?你准备怎么办?”
何雨水知道父亲当年不是不管她的死活,每个月还给她们兄妹俩邮寄的生活费。
心里就原谅了他当年抛下自己跑去保定的事情。
现在到是挺希望自己父亲回来的,家里也不缺他一口吃的,到时候一家人也能团聚了。
“那还能怎么办?回来就回来呗,家里什么也有,人多了也热闹。”
“行就按你自己的想法来,咱们进去吧,估计饭也好。”
两人进去以后店里也只剩下他们一家子,还有他的这些徒弟,等所有菜上桌。
“马华,去柜台拿几瓶酒过来,今天师父和你们好好喝一个。”
马华把酒拿过来,所有人把酒全部倒满。
“今天有些事情要和你们说,我可能要去港岛待一段儿时间,咱们饭店后厨以后还是归马华管理,剩下的事情就归雨水管。”
傻柱看到这些人准备开口说话,摆了摆手继续说道。
“我也会经常回来,只是和你们说一下,别出什么乱子。”说完手里的酒杯端了起来。
“咱们边吃边聊,大家先喝一个,一会再说。”
大家吃饱喝足以后,傻柱把马华单独留了下来。
“马华后厨有你我也放心,不过多注意,不能放外人进来,食材什么的也小心一点儿,别让人给下了黑手。”
“师父,我知道怎么做,后厨出不了什么问题。”
傻柱对马华还是比较放心的,这么多年交给他什么事情都办的很好,没有出过一点问题。
“接下来你们可以再收一些徒弟,用心去培养,以后咱们对厨师的需求会越来越大,不过宁缺毋滥,不管天赋怎么样,人品得过关。”
马华知道他们收徒到是问题不大,只是后厨人太多的话出问题的概率也会加大不少。
“师父,现在后厨您也知道我们这些人肯定出不了什么问题,只是……。”
傻柱知道他的顾虑,这些事儿他提前都想了一遍。
“如果有合适的地方我们继续开店,到时候你看着谁合适,就让他过去新店管后厨,慢慢的你把自己替出来管理他们。”
马华没有想到师父会有这么大的想法,一脸震惊的问道。
“师父,您这是要开多少店?这么多饭店咱们能顾得过来吗?”
傻柱摇头笑了笑,时代的局限性让他根本不明白这些东西。
“你就不用担心那些事情了,你主要的任务是给我把后厨管理好了,培养一些厨师出来。”
马华也知道自己几斤几两,刚刚只是太过震惊,不假思索的问了出来。
“我明白,您怎么说我怎么做,把事情肯定给办的漂漂亮亮得。”
“有事儿多和雨水商量,如果还是解决不了,就让雨水给我打电话。”
傻柱和马华聊完,就让他回家了。
走在回家的路上,两口子也互相聊了起来。
“我们什么时候走,你确定好日期了吗?”
傻柱现在就等李军的消息了,只要他那里准备好了,随时可以出发。
“我还要等一个人,他只要过来咱们就走,船王你认不认识?”
娄晓娥没有明白这话的意思,只能说道。
“我认识人家,估计人家不认识我。”停顿了一下又说道。
“我爸活着的时候俩人到是有着一些联系,只是关系怎么样?我也不清楚。”
傻柱也只是随口问问,如果真的有什么交情也能提前了解一下,没有也无所谓。
反正有的时候在穿上也会见面,到时候就知道了。